Червен · Стар местен
Мавруд
Mavrud
Къде: Асеновград (Станимака) е класическият център; по-малки площи край Перущица, Пазарджик, Стара Загора, Чирпан и Карнобат.
Виното: Наситен рубинен цвят, достатъчно танини и киселини; аромат на къпина и зряла черница. Развива се много добре в дъб. Днес се прави и като розе и бяло от червено грозде.
Любопитно: Името идва от гръцкото „mavro“ — черен, заради почти непрозрачната кожица. Има си Международен ден на Мавруда — 26 октомври. Площ 2020: 1 265 ха.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Стар местен
Широка мелнишка лоза
Shiroka Melnishka Loza
Къде: Почти само в Струмската долина около Мелник, Сандански и Петрич.
Виното: Дебела кожица, висока киселинност и твърди танини, затова традиционно отлежава в дъб. Горски плодове, сушена слива, билки, тютюн, тъмен шоколад.
Любопитно: Тя е „майката“ на цялото мелнишко семейство — Мелник 55, Мелник 1300, Руен и Сандански мискет. Традиционно се отглежда на ниска чашка, на 10–15 см от земята.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Стар местен
Памид
Pamid
Къде: Тракийската низина и цялата страна — най-големият местен сорт по площ (около 10% от лозята).
Виното: Светлочервено, леко вино с ниски танини — ягода, малина, вишна. Сервира се леко охладено; днес се връща на мода.
Любопитно: Смята се, че се отглежда от времето на траките. През 1944 г. е заемал около 600 000 дка.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Стар местен
Гъмза
Gamza
Къде: Северозападна и централна Северна България — Видинско, Плевенско, Свищов.
Виното: Деликатна структура, копринени танини и свежа киселинност; малина, горска ягода, червена череша. Пие се и леко охладена.
Любопитно: Стар сорт на Северна България; родината ѝ се оспорва между няколко страни (в Унгария и Румъния е позната като Кадарка).
Виж вината ни от този сорт →Червен · Стар местен
Шевка
Shevka
Къде: Главно в Сливенско, на каменисти склонове.
Виното: Редък сорт; в наличност имаме вино от винарна Ялово.
Любопитно: Устойчива на суша и студ, късна — бере се през втората половина на септември.
Виж вината ни от този сорт →Бял · Стар местен
Димят
Dimyat
Къде: Черноморието — Варна, Шумен, Провадия, Поморие.
Виното: Цитрус, зелена ябълка, круша, липов цвят; близо до морето има солен финал. При отлежаване на утайка или в дъб — восъчни и медени нотки. Прави се и оранжево вино.
Любопитно: ДНК анализът дава естествена кръстоска между Коарна алба и Гуе блан. Площ 2020: 2 866 ха.
Виж вината ни от този сорт →Бял · Стар местен
Керацуда
Keratsuda
Къде: Струмската долина и Санданско-Петричката котловина.
Виното: Полски цветя, суха трева, жълта ябълка, сушена кайсия и лека восъчно-медена нотка; леко до средно тяло.
Любопитно: Устойчив „спартанец“, който понася суша, студ и гниене. Чисти вина от Керацуда почти няма на пазара.
Виж вината ни от този сорт →Бял · Стар местен
Мискет червен
Misket Cherven
Къде: Сунгурларската и Просенишката долина, Карловско, Варненско.
Виното: Розово-червени зърна, от които се прави бяло вино — сламеножълто, с фин мискетов аромат.
Любопитно: По студоустойчивост е на първо място сред местните сортове. Площ 2020: 4 100 ха — вторият местен сорт по площ.
Бял · Чужд произход
Тамянка
Tamyanka
Къде: Отглежда се у нас от векове; теменуга във Врачанско.
Виното: Бъз, жасмин, липа, розова вода, бяла праскова и кайсия. Класика за полусухи и сладки вина; днес се прави и сухо.
Любопитно: Генетично е същата като френския Muscat Blanc à Petits Grains. Името идва от „тамян“, заради аромата.
Виж вината ни от този сорт →Бял · Чужд произход
Врачански мискет
Vrachanski Misket
Къде: Врачанско, Ломско, Пазарджишко.
Виното: Бели вина с жълто-златист цвят, развит букет и траен мискетов аромат.
Любопитно: В международния каталог VIVC е записан като Pécsi szagos; ДНК анализът дава Коарна алба × Muscat à Petits Grains.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Рубин
Rubin
Къде: Тракийската низина, Струмската долина, Родопите; селекциониран в Плевен.
Виното: Наситен тъмночервен цвят, боровинка, къпина и теменуга; има потенциал за отлежаване. Купажът Мавруд + Рубин е „модерна класика“.
Любопитно: Небиоло × Сира. Селекциониран в Института по лозарство и винарство в Плевен.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Мелник 55
Melnik 55
Къде: Сандански и Катунци; днес почти всяка изба около Мелник, Сандански и Петрич го прави.
Виното: Наситен рубинен цвят, къпина, вишна, слива, черен пипер, билки, тютюн; с по-меки танини от Широката мелнишка. Прави и свежо розе.
Любопитно: Кръстоска между Широка мелнишка лоза и Валдигие (по ДНК). Узрява 2–3 седмици по-рано от майка си и така избягва есенните дъждове.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Мелник 1300
Melnik Yubileen 1300
Къде: Мелнишкият край.
Виното: Много дълбок цвят, сила и плътност.
Любопитно: Широка мелнишка × Саперави, потвърдено по ДНК; кръстосан през 1963 г. Името е в чест на 1300 години от основаването на българската държава.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Руен
Ruen
Къде: Югозападна България.
Виното: Тъмночервено, екстрактивно, свежо; мелнишка пикантност с класическата структура на Каберне.
Любопитно: Широка мелнишка × Каберне Совиньон.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Евмолпия
Evmolpia
Къде: Тракийската низина; създадена във Висшия селскостопански институт в Пловдив.
Виното: Плътен рубинен цвят, много прилича на добрия Мавруд; черна череша, слива, къпина, меки танини.
Любопитно: Мавруд × Мерло, призната през 1991 г. Евмолпия е едно от най-старите имена на Пловдив.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Букет
Buket (Bouquet)
Къде: Кръстосан през 1951 г. в опитното лозе в гр. Септември, проучен в Плевен.
Виното: Интензивен цвят, екстрактивно, хармонично вино.
Любопитно: Мавруд × Пино ноар. Средно зреещ и студоустойчив, но не понася суша.
Виж вината ни от този сорт →Червен · Селекция
Тракийска слава
Trakiyska Slava
Къде: Препоръчан за Южния район.
Виното: Алкохолно, добре оцветено, плътно и меко; по вкус прилича на Памид.
Любопитно: Памид × Мавруд.
Бял · Селекция
Сандански мискет
Sandanski Misket
Къде: Югозападна България.
Виното: Бледожълто със зеленикави отблясъци; лимон, лайм, грейпфрут, липа, акация; леко тяло.
Любопитно: Тамянка × Широка мелнишка — бял сорт с червен родител.
Виж вината ни от този сорт →Бял · Селекция
Варненски мискет
Varnenski Misket
Къде: Черноморският район; създаден във Висшия селскостопански институт в Пловдив.
Виното: Светло, плътно, хармонично, с лек мискетов аромат; използва се и за десертни вина.
Любопитно: Димят × Рейнски ризлинг.
Виж вината ни от този сорт →