Календар
Събития в Зимникъ
Вечери с музика, дегустации и срещи сред бъчвите — избата затваря точно в 22:00, включително в дните със събития.
Събитията в календара идват от артистичната общност около Зимникъ — музиканти, писатели, художници, приятели на мястото. С времето Зимникъ постепенно се превърна в пространство, приютило изкуство, съпреживяване и споделеност.
Клуб на анонимния Медохолик — лавандула и слънчоглед
29 септември 2026 г. · 18:00
След дълга лятна пауза, Медохолици се завръщат! Този септември – два коренно различни, но еднакво изявени вкуса: ароматна лавандула и нежен слънчоглед. В рамките на около час нашият меден сомелиер ще ви преведе през подбрани мостри, професионална дегустация и споделени буркани от всички участници. Ще започнем с кратка теоретична част и след това заедно ще сравняваме, анализираме и най-важното – ще се наслаждаваме. По време на срещата говорим за: – класификации, свойства и съхранение на пчелния мед – качество, стандарти и как да разпознаем отклонения и фалшификации – сензорен анализ на монофлорни медове от България и света – аромат, вкус и профил на всяка мостра – кулинарни приложения – съчетания с вино, крафт бира и други напитки След дегустацията? Оставаме на бара. Разговорите стават по-дълбоки, чашите – по-пълни. Тема: Лавандула и слънчоглед Формат: до 10 човека, с предварително записване Такса участие: 10 € Условие: донесете 1 буркан мед (мин. 200 мл) – лавандулов или слънчогледов Записване: forms.gle/SkSa1tcZk8dPwDoL9 Водещи: Биляна Лаундс-Николова – пчелар, технолог и сертифициран меден сомелиер (Италия). Работи върху иновативни храни с мед и активно популяризира меда като съвременна суперхрана. Ирина Иванова – пчелар, сладкар, ароматерапевт и винен експерт. Организира от 2018 г. медени дегустации в София и обучава за съчетаване на мед с храни и напитки. Очакваме ви. Донесете буркан. Донесете любопитство. Остатъкът ще го налеем.
Културна неделя: Огнян Марински (Оги) — класическа китара, свои аранжименти
4 октомври 2026 г. · 19:00 — 22:00
Човек, чието име вече е предупреждение. Огнян идва от „огън“. Родителите му явно са имали план. Годините показаха, че са били прави. Но първо — китарата. Оги е прекарал 15 години в Китай като студиен музикант и соло китарист в рок групи, а после е избрал Ибиса. Свири на класическа китара свои аранжименти на филмова музика, фламенко, латино, рок и поп. Шест струни. А понякога звучат като цял оркестър. Другият му живот е огънят. Учил е в Тайланд, а от 2009 г. води собствена огнена трупа в Ибиса. Представленията му са стигали до Англия, Малдивите, Китай, Бразилия, Португалия, Холандия и Испания — с всичко от средновековни ритуали и бойни изкуства до хип-хоп. Да, хип-хоп. Питайте го. Тази неделя огънят остава в Ибиса. При нас пламъците ще са само в струните. Вход свободен. Ако вечерта ви хареса, дарения за артиста са добре дошли.
Културна неделя: Charlie Moreno Brown DJ (CO)
27 септември 2026 г. · 19:00 — 22:00
ЧАРЛИ МОРЕНО БРАУН ПРИСТИГА В ЗИМНИКЪ (сто години самота няма да има, само една Културна неделя) Макондо е измисленото градче от „Сто години самота“ на Гарсия Маркес: място на магия, носталгия и жълти пеперуди. Ние го подозираме само като литературен адрес, а в неделя магията е в Зимникъ. На 27 септември Charlie Moreno Brown DJ (CO) идва да ни го докаже. Свирил е в барове, клубове и фестивали в Естония, Финландия, Полша, Шри Ланка, Тайланд, Виетнам, Мексико и Колумбия. Човек, който очевидно смята, че картата на света е един дълъг плейлист. Сетовете му са боядисани в deep disco и funky house, world ethnic house, латино и афро-карибски фънк, и кумбия. Какво НЕ се изисква от вас: – да сте прочели всичките 400 страници – да знаете как се танцува кумбия – да чакате сто години, достатъчна е една неделя Започваме полекичка в 19:00: първо пеперудите, после кумбията. Само по Културната неделя. drmacondo.weebly.com
Културна неделя: Симеон Николов — Hot dogs for cool cats (изложба)
20 септември 2026 г. · 18:16 — 22:00
Артист, базиран в Лос Анджелис, който превръща дигиталния колаж в свое визуално царство. Принтове върху алуминий, панталони, якета, шапки, шалове. Всяка дреха носи своя история. А разказвач може да бъде всеки — стига да има игриво въображение и чувство за хумор.
Танци Манци в събота: DJ Лили (Bill Golden)
19 септември 2026 г. · 19:00 — 22:00
В събота отваряме вратата отвъд обичайното. Лили — позната в клубните среди като Bill Golden — оставя за миг модния свят на Лондон, за да ни донесе другата си страст: музиката. Сет без граници. IDM се преплита с breakbeat. Deep house преминава в UK garage. D'n'b и jump up jungle вдигат температурата. Dream pop, new wave и acid techno ни връщат обратно в мечтание. Еуфория, носталгия и малко лудост. Танцувай на стълбите, ако се наложи — тук може да се окаже тясно за толкова настроение. 19.09, събота, 19:00. Вратата е отворена, жанровете — не са затворени в нищо. До скоро в Зимникъ.
KEYA & Стефан Горанов — акустично в Зимникъ
13 септември 2026 г. · 19:00 — 22:00
Кристина Топалова КЕYA и Стефан Горанов представят НОВИ БГ ПЕСНИ. Репертоарът е изцяло авторски - музика на Кристина и Стефан, създадена в последните три години. Заповядайте да чуете новите истории, които искаме да разкажем. Очакваме ви в Зимникъ на 13 септември. Започваме в 19:00 часа.
Медохолици през юни — акация
23 юни 2026 г. · 18:00
На предишната ни среща опитахме отлични липови и пролетни медове. Този месец ще се насладим на акацията – свежо изцентрофугирана от кошерите, както и някои други интересни видове мед. В рамките на около час нашият меден сомелиер ще ви покаже нови подбрани мостри от Китай, професионална дегустация и споделени буркани от всички участници. Както и предишните ни срещи, ще започнем с кратка теоретична част и след това заедно ще сравняваме, анализираме и най-важното – ще се наслаждаваме. По време на срещата говорим за: – класификации, свойства и съхранение на пчелния мед – качество, стандарти и как да разпознаем отклонения и фалшификации – сензорен анализ на монофлорни медове от България и света – аромат, вкус и профил на всяка мостра – кулинарни приложения – съчетания с вино, крафт бира и други напитки След дегустацията? Оставаме на бара. Разговорите стават по-дълбоки, чашите – по-пълни. Тема за юни: Акация – заедно с цитруси, еспарзета, сула, рододендрон, мед от малини Формат: до 10 човека, с предварително записване Такса участие: 10 € Условие: донесете 1 буркан мед (мин. 200 мл), по темата на месеца Водещи: Биляна Лаундс-Николова – пчелар, технолог и сертифициран меден сомелиер (Италия). Работи върху иновативни храни с мед и активно популяризира меда като съвременна суперхрана. Ирина Иванова – пчелар, сладкар, ароматерапевт и винен експерт. Организира от 2018 г на медени дегустации в София и обучава за съчетаване на мед с храни и напитки. Очакваме ви. Донесете буркан. Донесете любопитство. Останалото ще го споделим заедно.
Културна неделя: Квартет Бреза
21 юни 2026 г. · 19:00 — 22:00
Понякога музиката прекосява океани, за да ни върне към корените. Тази неделя посрещаме Квартет Бреза – проект на четирима американски музиканти, избрали България за свой дом и посветили се на изследването на една от най-впечатляващите вокални традиции в Източна Европа – многогласното пеене от украинските села. Срещата на Джеймс Коган с тази музика започва в Ню Йорк, в хора Ukrainian Village Voices, а днес продължава в София заедно с неговите съмишленици. В квартета участват още Изабел Сокол-Оксман – цигуларка, гъдуларка и вокалистка, позната от фолклорната и експерименталната сцена в България и чужбина, Анджела Родел – преводач, музикант и дългогодишен изпълнител на традиционна музика, както и Лу Кариг – хоров диригент и изследовател на вокалните традиции от Черноморския регион. Очаква ни пътешествие през песни, съхранили паметта на общности, земи и поколения. Без нужда от превод – само с отворени уши и сърца.
Културна неделя: Staindraft
14 юни 2026 г. · 19:00 — 22:00
Staindraft – Пламена Стойкова (вокал и китара) и Валентин Данкин (бас). Музиката им е изцяло авторска и съчетава влияния от различни жанрове – блус, психеделик, дрийм-поп и шугейз, преплетени в собствен разпознаваем звук. Нежни мелодии, атмосферични китарни текстури и емоционални вокали създават музикално пътешествие между съня и реалността. Очакваме ви за една специална неделна вечер, посветена на новата българска музика и живото културно общуване. Вашия Зимникъ Staindraft – нов глас на независимата българска сцена, който заслужава да бъде чут.