Bononia Estate, край Видин
Гъмза / Естейт · Бонония
17.98 €Налично750 ml
- Регион
- Дунавска равнина (ЗГУ), край Видин
- Сорт
- Гъмза, червено сухо вино, 13% алк.; 4 месеца във френски барици
- Вкус
- Сочно, свежо и плодово вино със силна сортова изява, която разкрива благородството и деликатността на най-българския сорт. Балансираната обемност и структура позволяват продължително стареене в бутилка.
- Подходящо към
- свинско и телешко, предимно на скара; зрели твърди сирена, като овче и козе; сервира се на 14 °C
Винарната
Името е вдъхновено от древния римски град Бонония — днешен Видин. Сградата на брега на Дунав е от 1895 г., когато унгарецът Виктор Олингер създава тук една от най-старите пивоварни в България; по-късно е преобразувана във винарна. Първите лозя са засадени през 2013 г., първите вина (ISTAR, Ooh La la, Gomotartzi и Reserve) излизат през 2016 г., а днес имението има около 1600 декара собствени лозя. Освен световните сортове се отглежда и традиционната за региона Гъмза.