Шато Авли, с. Глушник
Вионие и Мускат / 2024 · Шато Авли
14.90 €Налично750 ml
- Регион
- Тракийска низина, с. Глушник (Сливенска област)
- Сорт
- 50% Вионие и 50% Мускат; бяло сухо вино; двата сорта се берат на ръка в различно време и ферментират отделно в инокс при 14–16 °C
- Вкус
- Красив бледо лимонен и искрящ цвят. Деликатен ароматен нос на личи, бели череши, карамфил и сочна жълта круша. Средно до плътно, минерално тяло с добър баланс и приятен свеж финал. Сервира се на 8–10 °C; подходящо към панирани пилешки крилца, леки пикантни азиатски ястия, риба и морски дарове. Златен медал от Balkans International Wine Competition 2025; сребърен медал от Винария 2026 Пловдив.
Винарната
Шато Авли е в с. Глушник, Сливенска област, и е наречено на средновековния град Авли, останки от който има в района; градът е споменат още от Ал-Идриси (1099–1165). Лозята са в южния район на Тракийската низина, на глинесто-каменисти почви с гранит, варовик, гнайс и силикат — вината на Авли са „огледала“ на мястото, където са отгледани.