Шато Авли, с. Глушник
Каберне Фран / Резерва 2021 · Шато Авли
21.45 €Налично750 ml
- Регион
- Тракийска низина, с. Глушник (Сливенска област)
- Сорт
- 100% Каберне Фран; собствени 20-годишни лозя върху глинесто-каменисти почви с гранит, варовик, гнайс и силикат; лимитирана серия от ръчно набрано грозде с намален добив; 12 месеца в нови френски бъчви и 12 месеца в бутилка
- Вкус
- Наситен тъмно пурпурен цвят. Изразени нотки на синя слива и характерна за сорта зелена чушка. Добре интегриран дъб, елегантни танини, стегнати киселини и дълъг елегантен финал. Сервира се на 16 °C; препоръчва се декантиране; подходящо към добре подправени ястия, сирена и печено червено месо. Златен медал от Балкански международен винен конкурс 2025; Divino Top 50 на българските вина за 2024.
Винарната
Шато Авли е в с. Глушник, Сливенска област, и е наречено на средновековния град Авли, останки от който има в района; градът е споменат още от Ал-Идриси (1099–1165). Лозята са в южния район на Тракийската низина, на глинесто-каменисти почви с гранит, варовик, гнайс и силикат — вината на Авли са „огледала“ на мястото, където са отгледани.